LAS COSTUMBRES GASTRONÓMICAS DEL MUNDO ÁRABE

Cultura gastronómica árabe en Restaurante Beirut

¿No conoces en profundidad la cultura árabe a la hora de comer? Si no las conoces aún, te enseñamos cuáles son las pautas que no deben de olvidarse nunca y que deben de seguirse cuando realizan alguna comida.

El protocolo en países islámicos es muy distinto a lo que estamos acostumbrados puesto que como bien hemos comentado en el párrafo anterior, siguen una serie de estrictas normas o pautas que no deben de saltarse.

Existen diferentes pautas a realizar antes de comenzar a comer, durante la comida y al finalizar esta. ¡Te contamos!

Pautas para antes de comer:

En esta cultura, la higiene toma un papel muy importante. Es fundamental y más que obligatorio, lavarse correctamente las manos antes de comenzar a comer.

Por otro lado, antes de ingerir cualquier tipo de alimento, se reza una oración.

La hospitalidad en esta cultura es primordial y por ello, es recomendable servir la comida al invitado para honrarle.

Otra de las pautas claves es que, se debe utilizar la mano derecha para comer ya que en caso de usar la izquierda, puede ser considerado de mala educación o ‘’impura’’.

Pautas a realizar durante la comida:

En primer lugar, la comida debe de tomarse del plato más cercano o del extremo más cercano al cuerpo de la persona.

No debe de servirse comida muy caliente y por supuesto, tampoco tomarla.

Las frutas y verduras que vayan a ingerirse deben de ser lavadas correctamente o ser cocinadas.

La comida, puede cogerse con la mano derecha excepto, cuando se trata de caldos que se hace uso de cuencos.

El pan se puede servir como un plato más o como extra para mojar en las salsas de los platos servidos.

Las bebidas deben de tomarse a pequeños sorbos, olvida tomarla de un solo trago.

Normas al finalizar la comida:

Es importante lavarse las manos con agua al igual que se realiza al inicio de la comida.

Esta prohibido levantarse de la mesa si el resto de los invitados aún no ha terminado de comer.

Estas son algunas de las normas o pautas más comunes de la cultura y gastronomía árabe. Esperamos que te hayan servido para conocer un poco más sobre esta.

En el Restaurante Beirut estamos especializados en la gastronomía árabe y libanesa: Hoummus, Baba ganush, falafel y otros platos típicos libaneses. Además, también tenemos en nuestra carta otro tipo de comida como shawarma, bocadillos y pizzas.

¡Visítanos!

¿Cuál es el origen del arroz con leche?

Arroz con leche

¿Cuál es el origen del arroz con leche?

Seguro que has probado el famoso arroz con leche, un postre ideal y fresquito que se puede encontrar en cualquier restaurante español, pero ¿sabes su origen? Hoy en Restaurante Beirut te lo vamos a contar.

Existen diversas variedades de este delicioso postre, pero quien verdaderamente tiene la receta primitiva son los árabes que hasta que no llegaron a España, esta receta era desconocida.

Es cierto que la receta más antigua conocida que encontramos de este delicioso postre es de 1477, pero algunas versiones encuadran al arroz con leche alrededor del siglo XIII.

No se puede definir exactamente en qué momento llegó a España, pero lo que sí se puede asegurar es que fue durante la conquista musulmana de la Península Ibérica cuando los árabes trajeron este delicioso postre.

Se conoce que los primeros en probar el arroz con leche fueron los levantinos debido a que los árabes introdujeron el arroz por Italia, y de ahí al Levante Peninsular, por lo tanto, este delicioso postre es conocido por toda la Península.

Tras la invasión de Al-Andalus por parte de los árabes, llegó la manera más popular de cocinar el arroz que consistía en cocinarlo echando la misma cantidad de arroz que de agua y tras este proceso, se elaboraba con mantequilla, azúcar y canela.

Este delicioso postre era un dulce de la corte, estaba presente en cualquier tipo de celebración de las altas clases sociales de Al- Andalus. 

El arroz con leche tal y como lo conocemos hoy en día, se lo debemos a los árabes, ya que ellos también trajeron a la Península la canela, el limón y el azúcar de caña.

En Restaurante Beirut en Torremolinos podrás disfrutar de este delicioso postre y de muchas más recetas árabes y libanesas. También tenemos envío a domicilio. ¡Contáctanos!

Comida a domicilio de Restaurante Beirut

Restaurante Beirut

Comida a domicilio Restaurante Beirut

Ahora que llega el frío… ¿A quién no le gusta que le lleven a casa la comida? En Restaurante Beirut lo sabemos, y por eso hemos implementado el servicio a domicilio. ¡No esperes más para probarlo y disfruta de nuestros platos sin moverte de casa!

Queremos ofrecerte el mejor servicio y por eso realizamos pedidos a domicilio para ofrecerte la mejor comida libanesa y árabe.

¿Sabías que se duplicaron los pedidos a domicilio en época de confinamiento? ¡Renovarse o morir! En Restaurante Beirut preferimos adaptarnos a las nuevas circunstancias.

Si no dispones de tiempo para ir al restaurante, si la situación actual te afecta y prefieres no frecuentar demasiado los locales gastronómicos, ¡no te lo pienses! En nuestro restaurante tienes la solución. Esperamos tu pedido en Restaurante Beirut.

Solo tienes que llamarnos al 952 052 357 y decidirte entre los platos que prefieras, tenemos todo tipo de comida desde cordero o ternera hasta postres especiales de la gastronomía oriental. Todo nuestro menú de comida árabe y libanesa la podrás encontrar en nuestra web. ¡A disfrutar del mejor libanés de la Costa del Sol!

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